Delhi-NCR में विलेज-थीम वाले रेस्टोरेंट का क्रेज, मिल रहा है असली देसी स्वाद और ग्रामीण माहौल

दिल्ली और आसपास के नेशनल कैपिटल रीजन (NCR) में विलेज-थीम वाले रेस्टोरेंट लोगों का ध्यान तेजी से खींच रहे हैं। ये रेस्टोरेंट लोगों को अनोखा ग्रामीण माहौल और असली ग्रामीण कुकिंग अनुभव दे रहे हैं। पारंपरिक सजावट और क्षेत्रीय व्यंजनों के लिए मशहूर ये जगहें उन लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हो रही हैं जो शहरी भागदौड़ भरी जिंदगी से थोड़ा सुकून पाना चाहते हैं।

दिल्ली में लोकप्रिय विलेज-थीम रेस्टोरेंट

कनॉट प्लेस स्थित 'Desi Villagio' एक लोकप्रिय जगह है, जो एक अलग तरह का विलेज-स्टाइल नॉन-वेजिटेरियन डाइनिंग अनुभव देती है। अपनी देहाती सजावट और देसी-स्टाइल के व्यंजनों के कारण यह अक्सर फूड व्लॉग्स में छाई रहती है। इसके अलावा, पूर्वी दिल्ली के चंद्रनगर में स्थित 'The Village Cafe' को शहर के सबसे अच्छे विलेज-थीम वाले कैफे में गिना जाता है। यह पिछले एक दशक से चल रहा है और तीन मंजिलों में फैला है, जहां करीब 150 लोगों के बैठने की क्षमता है। यह कैफे पार्टी सिस्टम और बुफे सुविधाओं के साथ-साथ चाइनीज, इंडियन और इटालियन व्यंजनों की एक डाइवर्स मेनू देता है, जिसमें बिना प्याज वाले विकल्प भी शामिल हैं।

NCR के दूसरे इलाकों में देसी खानपान का ट्रेंड

यह ट्रेंड दिल्ली की सीमाओं से बाहर भी फैल चुका है। हरियाणा में दमदमा के पास 'Special Village Food' एक ऐसी ही जगह है, जो 'Ultimate Gaon Ka Khaana' देती है, जिसमें देसी घी की विलेज थाली, सिलबट्टे की चटनी और चूल्हे की रोटी शामिल है। स्थानीय ग्रामीणों द्वारा चलाई जाने वाली यह जगह शुद्ध और खेतों से मिलने वाली सामग्री पर फोकस करती है और आमतौर पर वीकेंड पर या ग्रुप्स के लिए पहले से बुकिंग पर चलती है। इसी तरह, हरियाणा के गुरुग्राम में स्थित 'Roti Chutney Chhachh (RCC)' ग्रामीणों द्वारा चलाया जाने वाला रेस्टोरेंट है, जिसे पहचान मिली है और यह 'UNLIMITED Gaon Ka Khaana' के साथ पारंपरिक विलेज थाली सर्व करता है।