भारत के बेकरी बाजार में प्रिस्टाइन की मजबूत हिस्सेदारी, जानिए कैसे दे रही है ब्रांड्स को रफ्तार

• प्रिस्टाइन (Pristine) ऑलना कंज्यूमर प्रोडक्ट्स लिमिटेड (Allana Consumer Products Limited - ACPL) का बेकरी डिवीजन है।

प्रिस्टाइन (Pristine) ऑलना कंज्यूमर प्रोडक्ट्स लिमिटेड (ACPL) का बेकरी डिवीजन है, जो भारत के संगठित बेकरी उद्योग की वृद्धि को लगातार आगे बढ़ा रहा है। यह कई प्रमुख ब्रांड्स के लिए एक अहम मैन्युफैक्चरिंग पार्टनर के रूप में काम कर रहा है। जैसे-जैसे यह सेक्टर फैल रहा है, बेकरी कंपनियां लगातार एक समान क्वालिटी बनाए रखने, नए उत्पादों को तेजी से लाने और बाजारों में अपने कामकाज को बड़े पैमाने पर efficiently बढ़ाने के लिए प्रिस्टाइन जैसे विशेष मैन्युफैक्चरर्स पर भरोसा कर रही हैं। प्रिस्टाइन द्वारा बनाए गए उत्पाद Mad Over Donuts, The Belgian Waffle Co. और कई अन्य लोकप्रिय दुकानों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।

प्रमुख ब्रांड्स के लिए एक्सक्लूसिव मैन्युफैक्चरिंग पार्टनर

प्रिस्टाइन, Mad Over Donuts और The Belgian Waffle Co. के लिए एक्सक्लूसिव मैन्युफैक्चरिंग पार्टनर के रूप में काम करती है। इसके अलावा, इसके बड़े ग्राहकों में Krispy Kreme India, मुंबई के Merwans स्टोर्स, अहमदाबाद के Monginis आउटलेट्स और देश भर के अन्य बेकरी ब्रांड्स और स्वतंत्र रिटेलर्स का एक बड़ा नेटवर्क शामिल है। तैयार सामान के अलावा, प्रिस्टाइन बेकरी सामग्री, प्रीमिक्स, कस्टमाइज्ड उत्पाद समाधान और तकनीकी विशेषज्ञता की आपूर्ति करके व्यापक बेकरी इकोसिस्टम का समर्थन करती है। कंपनी वर्तमान में राष्ट्रीय कैफे श्रृंखलाओं, संगठित बेकरी ब्रांड्स, क्षेत्रीय बेकरियों, HORECA व्यवसायों, वितको, रिटेलर्स और होम-बेकिंग उद्यमियों सहित 7,000 से अधिक सक्रिय बेकरी ग्राहकों को सेवाएं दे रही है।

उत्पादन क्षमता और R&D टीम

कंपनी के पास 70 से अधिक SKU और 100 टन की दैनिक उत्पादन क्षमता (production capacity) है। इसकी समर्पित R&D और बेकरी एप्लीकेशन टीमें बदलती उपभोक्ता प्राथमिकताओं को पूरा करने के लिए सालाना 10-12 नए उत्पाद और कस्टमाइज्ड समाधान विकसित करती हैं। ऑलना कंज्यूमर प्रोडक्ट्स लिमिटेड के प्रिस्टाइन के महाप्रबंधक (General Manager) Naveen Hinduja ने ऐसे भागीदारों की आवश्यकता पर जोर दिया जो व्यवसायों के साथ मिलकर innovation कर सकें। उन्होंने यह भी बताया कि कैसे प्रिस्टाइन के कुशल बेकर और उत्पाद विकास टीमें ग्राहकों के कामकाज के विस्तार के रूप में काम करती हैं, जो पारंपरिक कारीगरी (artisan craftsmanship) को एडवांस मैन्युफैक्चरिंग के साथ जोड़ती हैं।

भविष्य की योजनाएं और विस्तार

चूंकि प्रीमियम और इनोवेटिव बेकरी उत्पादों की मांग लगातार बढ़ रही है, इसलिए प्रिस्टाइन (Pristine) का लक्ष्य एक दीर्घकालिक मैन्युफैक्चरिंग और इनोवेशन पार्टनर के रूप में अपनी स्थिति को मजबूत करना है। कंपनी अपनी मैन्युफैक्चरिंग क्षमताओं का विस्तार करने, अनुसंधान और विकास (R&D) में और अधिक निवेश करने, नए बेकरी सामग्री और तैयार उत्पाद पेश करने की योजना बना रही है। साथ ही, यह अपने बढ़ते ग्राहक आधार को विश्वसनीय और उच्च गुणवत्ता वाले समाधान प्रदान करने के लिए संगठित खुदरा (organized retail), कैफे श्रृंखलाओं, क्विक-सर्विस रेस्तरां और HORECA में अपनी उपस्थिति को बढ़ाना चाहती है।