दिल्ली के द ललित होटल से मिला नेस्ले डेयरी व्हाइटनर असुरक्षित, FSSAI ने की बिक्री रोकने की मांग
राजधानी दिल्ली के कनॉट प्लेस स्थित आलीशान होटल 'द ललित' (M/s Bharat Hotels Ltd.) में इस्तेमाल होने वाला नेस्ले का 'लो फैट डेयरी व्हाइटनर' सेहत के लिए खतरनाक पाया गया है। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने प्रयोगशाला जांच के बाद इस उत्पाद को 'असुरक्षित और घटिया' (unsafe and substandard) घोषित कर दिया है।
यह मामला तब सामने आया जब FSSAI ने होटल से इस उत्पाद का सैंपल लेकर उसकी गहन जांच की। रिपोर्ट के मुताबिक, यह डेयरी व्हाइटनर खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के निर्धारित मानकों पर खरा नहीं उतरा। जांच में पाया गया कि उत्पाद में नमी (moisture), फैट और मिल्क सॉलिड्स की मात्रा तय मानकों के अनुरूप नहीं थी, जिसके कारण इसे असुरक्षित श्रेणी में रखा गया है।
बिक्री पर लगी रोक, होटल को मिला नोटिस
इस गंभीर लापरवाही के बाद FSSAI ने भारत होटल्स लिमिटेड को एक औपचारिक नोटिस जारी किया है। नियामक संस्था ने होटल प्रबंधन को निर्देश दिया है कि वे इस विशिष्ट उत्पाद की बिक्री और उपयोग पर तुरंत रोक लगाएं।
- जांच का आधार: उत्पाद में नमी, फैट और मिल्क सॉलिड्स की कमी।
- कानूनी कार्रवाई: खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत कार्रवाई।
- होटल का विकल्प: होटल प्रबंधन को फूड एनालिस्ट की रिपोर्ट सौंप दी गई है और वे निर्धारित समय के भीतर इस फैसले के खिलाफ अपील कर सकते हैं।
3 अक्टूबर, 2026 को इस विकास की पुष्टि की गई, जिससे यह साफ हो गया है कि बड़े होटलों में इस्तेमाल होने वाले खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता में कमी आम लोगों और मेहमानों की सेहत के साथ खिलवाड़ हो सकती है।