FSSAI की बड़ी कार्रवाई: दिल्ली के JW Marriott और Andaz होटल में मिली गंभीर लापरवाही

दिल्ली के एरोसिटी स्थित दो बड़े होटलों में भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण यानी FSSAI ने छापेमारी की है। इस जांच के दौरान होटलों में खाने की सुरक्षा और साफ-सफाई में भारी कमियां पाई गई हैं। FSSAI की टीम ने एंडाज होटल की जांच 22 जून 2026 को की थी, जबकि जेडब्ल्यू मैरियट होटल की जांच 24 और 25 अगस्त 2026 को की गई थी। अधिकारियों ने दोनों होटलों को तुरंत सुधार करने के कड़े निर्देश दिए हैं क्योंकि ये दोनों होटल आगामी ब्रिक्स शिखर सम्मेलन में विदेशी मेहमानों की मेजबानी करने वाले हैं।

एंडाज होटल में मिली एक्सपायरी और गंदे सामान

एंडाज होटल की जांच के दौरान अधिकारियों ने पाया कि कन्फेक्शनरी एरिया में करीब 87 किलोग्राम एक्सपायरी मिठाइयां रखी थीं जिन्हें नष्ट कर दिया गया। इसके अलावा, रूम डाइनिंग किचन और पेस्ट्री सेक्शन में मक्खियां और कॉकरोच घूमते हुए पाए गए। जांच में यह भी सामने आया कि शाकाहारी और मांसाहारी भोजन को अलग नहीं रखा जा रहा था, और इसके लिए एक ही कटिंग बोर्ड व बर्नर का इस्तेमाल किया जा रहा था। खाद्य सामग्री की गुणवत्ता की जांच के लिए घी, मेयोनेज़, दाल और सॉस के सैंपल भी लिए गए हैं।

जेडब्ल्यू मैरियट में मिली 59 तरह की कमियां

जेडब्ल्यू मैरियट होटल में निरीक्षण के दौरान कुल 59 गंभीर कमियां दर्ज की गईं। होटल के किचन में कॉकरोच, फल खाने वाली मक्खियां, गंदे बर्तन और टूटे हुए टाइल्स जैसी कई समस्याएं मिलीं। इसके अलावा सड़े हुए टमाटर, फंगस लगे सेब और झींगा मछली को जूस के रूप में गलत तरीके से लेबल किया हुआ पाया गया। एक कर्मचारी खुला घाव होने के बावजूद खाना बना रहा था और कई कर्मचारी बिना सुरक्षा गियर के काम कर रहे थे। अधिकारियों ने पानी, पनीर, खोया और रसमलाई के सैंपल जांच के लिए इकट्ठे किए हैं।