दिल्ली का स्ट्रीट फूड वैश्विक स्तर पर सम्मानित, त्योहारी सीजन से पहले सुरक्षा कड़ी

दिल्ली ने वैश्विक स्तर पर अपनी खास पहचान बनाई है। राष्ट्रीय राजधानी को टाइम आउट मैगजीन की वर्ल्ड्स बेस्ट स्ट्रीट फूड सिटीज 2026 रैंकिंग में 19वां स्थान मिला है। चांदनी चौक और कमला नगर जैसे प्रसिद्ध क्षेत्रों में स्टफ्ड परांठे, दही भल्ले, आलू टिक्की, जलेबी, कचौरी, कबाब, निहारी और छोले भटूरे जैसे विभिन्न व्यंजन मिलते हैं। इस खानपान की विरासत का जश्न गुरुग्राम में आयोजित दावत-ए-दिल्ली फूड फेस्टिवल में मनाया जा रहा है, जो 13 सितंबर 2026 को समाप्त हो रहा है। इस फेस्टिवल का मेनू एग्जीक्यूटिव शेफ प्रकाश यादव द्वारा तैयार किया गया है, जिसमें शमी कबाब, मटन कोरमा और दौलत की चाट जैसे पारंपरिक स्वाद शामिल हैं। अधिक जानकारी के लिए यहां क्लिक करें।

त्योहारी सीजन के लिए खाद्य सुरक्षा और छापेमारी

आगामी त्योहारी सीजन के दौरान उपभोक्ताओं की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए दिल्ली सरकार ने प्रमुख खाद्य बाजारों में प्रवर्तन अभियानों को तेज कर दिया है। दिल्ली के स्वास्थ्य मंत्री डॉ. पंकज कुमार सिंह ने बताया कि खाद्य सुरक्षा विभागों को कड़ी निगरानी रखने के निर्देश दिए गए हैं। हालिया अभियानों के दौरान, अधिकारियों ने मजनू का टीला में नगर निगम के डंपिंग साइट पर 2,300 किलोग्राम से अधिक लावारिस खोया, धाप और मक्खन को जब्त कर नष्ट कर दिया। अधिक जानकारी के लिए यहां क्लिक करें। यह वस्तुएं अस्वच्छ स्थिति में पाई गईं और इनसे दुर्गंध आ रही थी, जिसके बाद खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम 2006 के प्रावधानों के तहत इन्हें नष्ट कर दिया गया। सरकार शहर की विश्व प्रसिद्ध फूड संस्कृति को बढ़ावा देते हुए स्वच्छता मानकों को बनाए रखने के लिए प्रतिबद्ध है।