दिल्ली की मशहूर मिठाई दुकानों पर फूड सेफ्टी विभाग की बड़ी कार्रवाई, मिली भारी गंदगी

त्योहारों के सीजन में जब लोग मिठाइयों की खरीदारी के लिए बाजारों का रुख करते हैं, तब दिल्ली फूड सेफ्टी विभाग ने एक चौंकाने वाला खुलासा किया है। विभाग ने शहर की कई नामी मिठाई दुकानों पर छापेमारी की, जहां साफ-सफाई के मानकों की जमकर धज्जियां उड़ाई जा रही थीं। इस कार्रवाई के दौरान दुकानों में भारी गंदगी और हाइजीन की कमी पाई गई है, जिससे आम जनता की सेहत पर बड़ा खतरा मंडरा रहा था।

20 अक्टूबर 2026 को किए गए इन निरीक्षणों में एवरग्रीन स्वीट हाउस, ग्रोवर स्वीट कॉर्नर और मीठी फूड्स जैसे आउटलेट्स पर गंभीर खामियां मिलीं। जांच अधिकारियों ने पाया कि यहां कर्मचारी बिना दस्तानों के मिठाइयां बना और परोस रहे थे। इतना ही नहीं, खिड़कियों पर जाली न होने की वजह से अंदर कीड़े-मकोड़े घुस रहे थे। कोल्ड स्टोरेज यूनिट्स में लेबलिंग का अभाव था और एग्जॉस्ट चिमनियों पर मकड़ी के जाले लटके हुए थे, जो फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 का सीधा उल्लंघन है।

मिठाइयों की जांच और नए कड़े नियम

विभाग ने केवल गंदगी ही नहीं पकड़ी, बल्कि कई प्रतिष्ठानों से खाद्य नमूने (सैंपल्स) भी एकत्र किए हैं, जिन्हें जांच के लिए लैब भेजा गया है। इन रिपोर्ट्स के आधार पर संबंधित दुकानों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। साथ ही, ग्राहकों की सुरक्षा के लिए 15 अक्टूबर 2026 से एक नया नियम लागू किया गया है, जिसके तहत अब सभी दुकानों को ट्रे और काउंटर पर रखी मिठाइयों पर 'यूज़-बाय' (उपयोग की अंतिम तिथि) लिखना अनिवार्य होगा।

मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता ने स्पष्ट किया है कि सरकार त्योहारों के दौरान जनता के स्वास्थ्य और सुरक्षा से कोई समझौता नहीं करेगी। वहीं, दिल्ली के स्वास्थ्य मंत्री पंकज कुमार सिंह ने विभाग को निर्देश दिए हैं कि पूरे सीजन में निगरानी कड़ी रखी जाए। उन्होंने चेतावनी दी है कि जो दुकानदार लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ करेंगे, उन्हें गंभीर परिणाम भुगतने होंगे।